 |
| biji jengkol |
Manfaat Jengkol untuk kesehatan - Bauuu, mungkin itu yang terlintas dipikiran kita jika mendengar nama jengkol. Jengkol memang terkenal memiliki aroma khas yang kuat. Hal ini menyebabkan banyak orang tidak suka dengan jengkol. Eits, bukan karena tidak suka dengan makanannya, tapi lebih cenderung tidak suka dengan efek bau yang ditimbulkan. Namun tahukah kamu, dibalik aroma ini, jengkol memiliki banyak kandungan yang sangat dibutuhkan tubuh, manfaat serat dan vitamin yang terdapat pada jengkol membantu tubuh untuk mendapatkan kesehatan yang lebih baik. Lalu apa saja
manfaat jengkol bagi tubuh kita ?
Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan
Kandungan yang terdapat di dalam jengkol ini banyak sekali kegunaannya mulai dari vitamin, mineral, hingga senyawa kimia alami yang mampu memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh manusia. Di dalam buah jengkol ini juga terdapat berbagai kandungan vitamin penting yang cukup baik diantaranya vitamin A, B6, dan B12. Adapun setiap vitamin tersebut memiliki fungsi tersendiri yang sangat penting pula bagi kesehatan tubuh kita, misalnya vitamin A berguna untuk menjaga kualitas penglihatan mata, vitamin B6 atau juga disebut sebagai asam folat yang mampu menjaga kesetabilan organ dalam tubuh, dan kemudian vitamin B12 mampu memberikan perlindungan yang cukup optimal pada organ persendian. Jadi garis besarnya adalah, bahwa jengkol ini memiliki kegunaan yang sangat baik sekali untuk kesehatan manusia.
Bagi anda yang sedang masa hamil maka mengkonsumsi jengkol juga cukup dianjurkan, pasalnya terdapat kandungan penting berupa vitamin yang baik sekali untuk tubuh sang ibu dan janin, seperti vitamin B6 atau asam folat yang memiliki fungsi sebagai penjaga kestabilan organ dalam. Selain itu pembentukkan janin juga sangat dipengaruhi oleh asam folat. Dengan mengkonsumsi jengkol juga membuat pertumbuhan janin semakin optimal di dalam kandungan degan kata lain Manfaat jengkol untuk ibu hamil sangat disarankan, karena juga bisa menghindari kecacatan sang bayi. Selain itu jengkol juga mengandung serat alami yang bagus untuk melancarkan buang air besar, seperti yang kita ketahui, bahwa ibu hamil serig mengalami sembelit, maka dari itu tak ada salahnya untuk mengkonsumsi jengkol namun perlu tetap diperhatikan banyaknya asupan, karena jika terlalu banyak akan berbahaya bagi tubuh.
Manfaat Jengkol Untuk Diabetes
Hebat, fungsi jengkol ternyata banyak sekali selain fungsi yang cukup bermanfaat seperti diulas sebelumnya, ternyata gula darah juga bisa dikontrol oleh jengkol. Hal itu karena kandungan gula yang ada di dalam jengkol merupakan senyawa yang paling mudah terurai sangat berbeda dengan gula dari zat-zat lain. Dan kandungan gula yang ada pada jengkol ini akan mudah sekali berubah menjadi energi, jadi tak salah jika kita pekerja keras mengkonsumsi jengkol sangat baik sebagai penunjang stamina untuk tetap prima. Kandungan fruktosa atau gula tubuh akan terurai secara maksimal sehingga tidak ada penimbunan gula yang beresiko menjadi penyakit diabetes.